Cách làm đồ uống matcha
Bột trà xanh nguyên chất Matcha có xuất xứ từ Nhật bản. Matcha có nhiều công dụng đối với sức khoẻ, sắc đẹp của con người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Bột trà xanh matcha không chỉ để dùng pha uống bình thường mà nó còn được sử dụng để làm thành các loại đồ ăn, thức uống vô cùng thú vị. Đây là món khoái khẩu của các bạn học sinh, sinh viên và các chị em phụ nữ.
Cách pha trà matcha ngon đúng cách
Đối với hững người trung niên và lớn tuổi thì khi sử dụng bột trà xanh matcha để làm nước uống trực tiếp sẽ cảm thấy thú vị hơn là những miếng bánh hoặc những ly sinh tố. Tuy nhiên để có một tách trà ngon từ matcha ngon thì bạn cần phải có kỹ thuật . Cách pha trà matcha đúng cách như sau:
Dùng muỗng để pha trà xanh matcha
- Bước 1: Cho 1/4 đến 1/3 thìa cafe bột trà xanh matcha vào ly rồi ray cho đỡ vón cục
-Bước 2: Cho 30ml nước nóng khoảng 80 đến 90 độ C vào ly chứa bột matcha rồi khuấy cho đến khi bột tan sền sệt.
-Bước 3: Cho thêm khoảng 60 đến 100ml nước nóng nữa và tiếp tục khuấy. Tuỳ theo khẩu vị của từng người mà đồ uống matcha có thể điều chỉnh độ đậm nhạt bằng cách điều chính theo lượng nước pha vào.
Hướng dẫn pha trà Matcha như trên sẽ giúp giữ lại những vị tinh tuý nhất ngon nhất mà không bị lẫn với bất cứ nguyên liệu nào khác.
***Thức uống làm từ bột trà xanh
- Cách làm đồ uống matcha latte
Chuẩn bị:- ½ thìa café bột trà xanh matcha nguyên chất
- 60ml nước sôi 80-90 độC
- Đường trắng tinh
- Đá viên
- 100-150ml sữa tươi không đường
- Bước 1: Cho nửa thìa cafe bột trà xanh matcha vào ly rồi dùng chasen dằm ra cho đỡ vón cục. Hầu hết các loại đồ uống matcha đều sử dụng chasen để xử lý bước đầu
- Bước 2: Cho tiếp vào ly trên 60ml nước nóng 80 độ C rồi khuấy đều cho đến khi sủi bọt tăm
- Bước 3: Cho thêm 2 thìa café đường trắng vào và khuấy đều để cho đường tan hết. Lượng đường tuỳ thuộc vào khẩu bị ngọt nhạt của từng người. Tuy nhiên bạn nên cho vừa phải để tránh làm mất đi vị thanh mát của matcha
- Bước 4: Đun sôi 100-150ml sữa tươi thanh trùng đã chuẩn bị và sử dụng dụng cụ đánh trứng hoặc khuấy sữa và đánh mạnh tay để tạo lớp bọt sữa dày tạo hình cho cốc latte
- Bước 4: Rót bọt sữa lên bề trên mặt ly matcha latte đã chuẩn bị ở bước 3 rồi rắc nhẹ 1 ít bột matcha lên bề mặt để trang trí. Chỉ thế thôi chúng ta đã có một ly sinh tố matcha nóng ngon tuyệt vời rồi. -
Matcha latte
Matcha latte nghe rất sang chảnh nhưng thực ra vô cùng dễ làm, chỉ cần có bột trà xanh matcha nguyên chất cùng với những nguyên liệu dễ kiếm thì từ những món đồ uống matcha đơn giản như trên chắc chắn bạn sẽ không phải đi đâu xa hoặc mất quá nhiều tiền mà vẫn được thưởng thức những ly latter trà xanh thơm ngon và bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công
Nguồn: Internet
EmoticonEmoticon